Италия: Королева альпийского приюта у подножья Доломитов

О проекте
Место: Валь Канали — долина, расположенная рядом с городами Сирор и Тонадико в провинции Тренто и окруженная горной цепью Пала в Доломитах; долина является частью всемирного наследия ЮНЕСКО
Размер: Примерно 100 кв.м, два этажа
Год: Дом был построен в 1935-м
Кто здесь живет: Мария Джованна (Джинна) Тавернаро (58 лет), ее муж и дочери Рита и Лючия (около 30 лет); летом к ним присоединяются внуки

В долине Канали Джинна Тавернаро культивирует счастливый образ жизни, где царят запахи свежего бульона и горячей поленты. С рождения она жила в очаровательном альпийском приюте — деревенского типа постройке, которая часто встречается в горах и где пастухи обычно проводят летние месяцы. Для Джинны приют «Малга Канали» наполнен воспоминаниями и реликвиями, которые приобретают особую ценность и для туристов, и для проходящих скалолазов.

Свет, который окрашивает величественную гору в розовый, отражается на просторной лужайке у дома, где Рита и Лючия, дочери Джинны, любят отдыхать между обедом и ужином вместе со своими детьми.

В «Малга Канали» кипит работа: летом агроферму берут штурмом туристы, которые резервируют места заранее, чтобы попробовать супы, соки, поленту с традиционным расплавленным сыром и — особенно — сыр тосела, традиционный для этого региона.

Джинна и ее дочери готовят вкусные блюда из здоровых и натуральных продуктов. Некоторые из них — например молоко и яйца, — производятся прямо на месте.

Те, кто приезжают сюда пообедать и знакомы с философией Джинны, знают, что они не могут заказать сладкую газировку или сухую пасту. «Мы предлагаем продукты, которые выращиваются в регионе, и у нас нет меню: блюда, которые мы готовим, меняются каждый сезон, — объясняет хозяйка. — Не раз мне приходилось отказывать гостю, который был недоволен тем, что у нас нет кока-колы».

В «Малга Канали» жизнь протекает в соответствии с законами природы. Здесь можно насладиться тишиной и спокойствием горного приюта. Это непохоже на обычный поход в ресторан: скорее, гости попадают в жизнь Джинны и ее фермы в горах.

В коровнике есть аквариум, в котором живут золотые рыбки.

Джинна живет в «Малга Канали» практически с рождения. В 1957 году, когда ей было всего три месяца, родители принесли ее сюда в коробке с фруктами. Отец решил обучить ее, самую младшую из трех дочерей, вести дело, которым в те годы занимались обычно мужчины.

Так еще в детстве Джинна научилась колоть дрова и собирать сено, ухаживать за животными и их стойлами, делать сыр и готовить.

Джинна с любовью обставляет пространства, где живет и работает с дочерьми. Все предметы, которыми украшена кухня и комнаты, связаны с ее детством и воспоминаниями о родителях.

Со стен свисают шумовки, горшки, плитка и старые инструменты, которые Джинна превратила в элементы декора.

Джинна придерживается мнения, что вещи не нужно выбрасывать — стоит находить для них новое применение. Так, например, она сделала настенную лампу из старого охотничьего трофея.

К коре большого клена Джинна прикрепила табличку с детской песенкой Роберто Пиумини, которой очень дорожит: «Как говорится в песенке, дети должны расти, имея возможность свободно бегать и играть на улице, чтобы с детства ценить красоты природы».

Даже спальня на втором этаже приюта украшена реликвиями и сувенирами Джинны. Рядом с ней есть еще одна спальня поменьше. Она предназначена для гостей и внуков, которые могут приезжать в любое время.

«Сейчас у меня не осталось пространства, которые нужно было бы оформлять, — говорит Джинна. — Каждый сантиметр заполнен предметами, которые символизируют нашу жизнь в этом прекрасном месте, где мы просыпаемся с первыми лучами солнца и ложимся спать с появлением звезд».