Встроенная кухня сегодня стоит едва ли не в каждом доме или квартире. Но знаете ли вы, что ее первый прототип был изобретен в Германии, во Франкфурте-на-Майне? Так называемую «франкфуртскую кухню» в 1926 году создала австрийский архитектор Маргарете Шютте-Лихоцки (1897-2000) в рамках социальной программы строительства жилья «Новый Франкфурт». Спроектированная как полноценное рабочее место, такая кухня с определенным набором утвари должна была оптимизировать рабочий процесс, а сине-зеленый цвет шкафчиков — как ни странно, отпугивать мух.
Шютте-Лихоцки сократила количество лишних шагов и движений, которые хозяйка должна совершать во время работы на кухне. А кухонный блок на площади 1,9х3,4 м должен совмещал в себе много функций и экономил место.
Вскоре было построено более 10 000 таких кухонь. Однако проект предлагал не один единственный вариант. В процессе вносилось немало изменений — появились различные модульные системы, представленные в разных размерах.
Кстати, стоимость встроенной кухни в то время не была включена в стоимость аренды квартиры.
У окна, за рабочим местом, отделанным деревом, можно работать сидя. На передней поверхности удобно разместить кухонный прибор — например, мясорубку или консервный нож. Шютте-Лихоцки удалось создать функциональную кухню-конструктор, которую можно было собрать, исходя из собственного вкуса и бюджета.
Помытую посуду можно оставлять сушиться на поверхности около мойки. Для сушки кастрюль над мойкой оборудован отдельный шкаф. Около маленькой электроплиты на специальную поверхность можно ставить горячие емкости.
Термин «франкфуртская кухня» применим к моделям, построенным в квартирах во Франкфурте до 90-х годов прошлого века. Однако позже, из-за мер по модернизации квартир, про них почти забыли. А затем появилась тенденция устанавливать малогабаритные кухни исключительно для приготовления пищи, которые были вскоре вытеснены большими кухнями-гостиными.
Тем не менее, некоторые архитекторы заново обращаются к авангардной, эстетической стороне этого оригинального проекта. Например, архитектор Мари-Терез Дойч в своей мансарде обустроила «франкфуртскую кухню» в ее первоначальном виде: со всеми ящичками, навесными шкафами и в сине-зеленых тонах. Правда, мебель на этой кухне уже видавшая виды, но миссию свою до сих выполняет исправно.
Совет: Увидеть подлинную «франкфуртскую кухню» можно в доме Эрнста Мэя во Франкфурте.
Originally posted 2016-04-16 08:38:15. Republished by Blog Post Promoter
