Британия: Семейная кухня со стальным характером

Проектирование этой открытой семейной кухни на юге Лондона доставило дизайнеру массу удовольствия. «Хозяйка дома — самый приятный человек, которого мне доводилось встречать, — делится Эми Чен из Kitchen Architecture. — И то, как легко она принимала решения, приводило меня в восторг».

В задачу Эми входило создать кухню открытой планировки, которая бы подходила для жизни большой семьи. «Хозяйке нравились современные материалы и симметричные композиции», — говорит дизайнер. Поэтому столешница, фартук и бытовая техника выполнены из нержавеющей стали, а остров отделан алюминием, так что в интерьере доминируют серые тона. Кухонная мебель с гладкими фасадами без ручек от Bulthaup расположена симметрично. Общий стиль можно было бы назвать индустриальным, однако дубовый пол, «подогревающий» композицию, и несколько дополнительных предметов в разных стилях позволяют сказать, что это все же эклектика.

Kitchen Architecture

О проекте
Место: Патни, южный пригород Лондона
Размер: Приблизительная площадь кухни, расположенной в общей зоне «кухня-столовая-гостиная», составляет 25 кв.м
Кто здесь живет: Большая семья
Автор проекта: Эми Чен (Amy Chan), Kitchen Architecture

Кухня находится в задней части дома — недавно отремонтированном помещении с выходом на открытую террасу. Большие складные двери отделяют новую кухню от гостиной на свежем воздухе, созданной для неформального общения и семейных посиделок.

Kitchen Architecture

«Клиентка хотела, чтобы в композиции присутствовала симметрия», — рассказывает Эми. Нужного эффекта удалось добиться, расположив шкафы-«коробки» вдоль стены. Встроенная техника и навесные шкафы зеркально обрамляют зону раковины со стальным фартуком. Вместе с островом эти две зоны дают достаточно места для готовки и хранения.

Вдоль другой стены стоит большой холодильник. «В нем три модуля — холодильник, морозильная камера и винный шкаф. Но вместо того, чтобы просто поставить их рядом друг с другом, мы заключили их в каркасную стену, которую покрасили в темно-серый цвет, чтобы она вписалась в композицию кухни», — объясняет Эми. Иными словами, предметы техники получили эффектное обрамление.

Холодильник, морозильная камера, винный шкаф: Gaggenau; кухонная мебель с белой отделкой и остров с алюминиевой отделкой: b3 от Bulthaup

Kitchen Architecture

Мойку встроили посередине, между шкафчиками. «Это расположение кажется мне более выигрышным, чем на острове, — говорит Эми. — Так вся посуда и творческий кулинарный беспорядок не бросаются в глаза».

Kitchen Architecture

Зато в столешницу острова встроена индукционная варочная поверхность. «Никаких конфорок нет, — объясняет Эми. — Вы можете поставить кастрюлю на любое место, и нагреется только посуда».

Сначала хозяйка хотела,чтобы над островом была вытяжка, но, поскольку варочной поверхностью пользуются нечасто, а двери на улицу почти всегда открыты, место вытяжки заняли два подвесных светильника.

Варочная поверхность: Gaggenau; подвесные светильники: Phane, Original BTC.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Вытянуть на «отлично»: Выбираем кухонную вытяжку подходящего стиля

Kitchen Architecture

Кухонные шкафчики не достают до потолка. «Установить сплошной мебельный блок до потолка достаточно трудно, — говорит Эми, — Если пол не идеально ровный, нельзя гарантировать, что между верхним краем шкафов и потолком не будет щелей. К тому же пользоваться верхними полками недостаточно удобно». В композиции, которую предпочел дизайнер, есть два преимущества. Во-первых, кухонные шкафы имеют более «мебельный», а значит, и более домашний вид. И во-вторых, такое расположение сохраняет симметрию, о чем и просила хозяйка.

Kitchen Architecture

Рабочая зона оснащена ультрасовременной техникой. Слева от раковины —пароварка и духовка, справа — микроволновая печь и кофемашина. «Теперь вы понимаете, почему варочной поверхностью пользуются не так часто, — смеется Эми. — Если вы запекаете мясо в духовке, в качестве гарнира могут быть приготовленные на пару овощи — это одновременно и модно, и полезно для здоровья».

Кухонная техника: Gaggenau

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Новые высоты: 6 современных трендов кухонного дизайна

Kitchen Architecture

Утварь хранится в выдвижных ящиках с той стороны острова, которая обращена к раковине. На закрытых полках с обратной стороны стоят предметы, которыми пользуются реже, — вазы и винные бокалы. «Иногда мы пристраиваем к острову полноценный обеденный стол, — говорит Эми. — Но в данном случае решили просто немного продлить столешницу, чтобы получилась небольшая барная стойка, за которой можно ответить на пару писем за чашечкой кофе». Здесь же можно посидеть за компанию с хозяйкой, пока она занята готовкой.

Kitchen Architecture

Эта кухня ─ часть большого помещения, в котором также располагается столовая и гостиная. «Композицию из минималистичных светлых шкафчиков и стальных поверхностей смягчает дубовый пол, уложенный «елочкой» по принципу паркета», — говорит Эми. Большие окна и стеклянные двери пропускают достаточно естественного света, который, отражаясь от стальных деталей, облегчает образ и делает его еще светлее. «В зависимости от освещения цвет пола немного меняется в течение дня», — добавляет Эми.

Двери пристройки, за которыми находится зона столовой, выходят в небольшой сад, расположенный ниже уровня террасы. Этот зеленый уголок был спроектирован как место, где можно побыть наедине с собой и отдохнуть от семейной суеты.

РАССКАЖИТЕ НАМ…
Что вам особенно понравилось в этой по-домашнему индустриальной кухне? Поделитесь своими впечатлениями в разделе комментариев.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ…
Лофты | Скандинавские | Загородные дома | Квартиры | Маленькое жилье | в гостях |
в мире | США и Канада | Европа | Австралия