Сонно бродить по дому и ничего не делать — не наш сценарий проведения каникул! Мы категорически против зимней апатии и предлагаем лечить ее прогулками на свежем воздухе. А еще лучше собраться с семьей и друзьями на зимнем пикнике: при правильной подготовке отдых на природе будет не менее комфортным, чем летом.
В идеале площадка для пикника должна находиться недалеко от жилья: если у вас или друзей есть дача, место лучше подыскать рядом с ней, чтобы дети или замерзшие взрослые в любой момент могли погреться в помещении. Если натопленной дачи по соседству не предвидится, выбирайте участок, защищенный от ветра: на лесной поляне или в низине легче развести и поддерживать огонь. В принципе, в ветреный день лучше пикники не устраивать — незначительный минус воспринимается как солидный и вы не сможете провести на воздухе (с удовольствием) и пару часов.
Совет: Отправляться в дорогу лучше с раннего утра — зима не радует нас долгими световыми днями.
Зимний пикник не предполагает несколько часов рефлексии на прогулке в лесу: все должно разворачиваться по ранее продуманному сценарию. Берете на пикник детей — придумайте, в какие подвижные игры будете с ними играть (подсказываем — мяч, эстафету, лыжный забег, спортивное ориентирование с поиском спрятанных в сугробе сокровищ). После активных занятий будет особенно приятно полакомиться горячим обедом и травяным чаем.
Совет: Не рассчитывайте на то, что согреетесь во время движения — зимняя погода переменчива, а температура воздуха понижается с каждым часом. Захватите себе и детям резервный комплект варежек, носков и даже термобелья, чтобы пикник не пришлось сворачивать раньше времени, если кто-то промокнет.
Совет: Перед выходом из дома зарядите батарейки по-максимуму и не забудьте взять с собой зарядные устройства, которые можно использовать в машине. Низкие температуры уменьшают срок работы аккумуляторов, так что постарайтесь не оставлять технику на холоде без необходимости.
Летний отдых на природе требует минимального инвентаря: как правило, плед служит и скатертью, и посадочным местом для собравшихся. На занесенной снегом лавочке или поваленном стволе дерева зимой долго не посидишь.
Совет: Необязательные, но очень приятные атрибуты туристической экипировки, которые могут вам пригодиться:
- вечные фонари (динамо-фонари) — они работают от того, как активно вы крутите ручку. Такой же, кстати, может быть зарядник телефона.
- налобные фонарики;
- зимние стельки для обуви.
Чтобы довезти чай теплым, а коньяк прохладным, перелейте все напитки, которые собираетесь взять с собой, в термосы. Для продуктов используйте термосумки, не поленитесь хотя бы обернуть махровым полотенцем контейнеры с готовыми блюдами и ингредиентами.
Совет: Утром перед пикником нарежьте все порционные продукты и сделайте заготовки для будущих уличных блюд. У вас не будет времени и желания заниматься нарезкой сыра на лесной полянке. Даже мясо для супа лучше нарезать дома.
Жидкости для розжига понадобится больше, чем летом. Дрова лучше приготовить или купить заранее — не в каждой компании найдутся желающие махать топором. Можно использовать для розжига и мелкие ветки, но учтите, что собирать их зимой утомительно, а сучки могут оказаться отсыревшими.
Совет: Если вы неожиданно обнаружили, что идеальная площадка для костра занесена толстым слоем снега, а лопаты ни у кого не оказалось, используйте обычную разделочную доску — она поможет «откопаться» за считанные минуты.
Зимнее меню кардинально отличается от летнего: свежие овощи и легкие закуски пригодятся для домашней вечеринки, а для пикника на природе лучше выбрать калорийные рецепты — наваристые супы и жареное мясо помогут восстановить энергию, которую организм тратит на обогрев.
Самый обычный мангал и большинство моделей гриля также безотказно работают зимой, как и летом. Замаринуйте мясо за ночь до пикника и привезите его на место сбора в герметичном контейнере. Хорошая зимняя идея — сварить бульон и поджарить хлеб на живом огне.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…
Домашний гриль: фото из проектов дизайнеров
Среди безалкогольных напитков выбирайте горячий морс или чай — их также можно привезти в термосе или приготовить на месте. Кофе — не лучший выбор для зимнего пикника: кофеин снижает кровоток, и после чашки ароматного напитка у вас быстро замерзнут руки и ноги.
Оптимальный вариант — закончить зимнюю вечеринку глинтвейном уже в теплом помещении, из которого вы не собираетесь выходить ближайшие несколько часов. Если поблизости нет дружественной бани, на которой можно согреться, разумнее вообще отказаться от алкоголя или хотя бы дозировать его количество.
Откажитесь от соблазна отправиться на пикник с бюджетной одноразовой посудой: если вы собираетесь варить бульон и пить глинтвейн, пластиковые стаканы и тарелки растают у вас в руках. В крайнем случае ищите вариант из плотного картона. Но для обеда на свежем воздухе лучше завести комплект металлической или глиняной посуды — последняя, кроме прочности, обладает еще и свойством долго сохранять блюдо горячим.
Для напитков подойдут дорожные термокружки с крышкой. Их внешняя поверхность не нагревается: даже если у кружки нет ручки, риск обжечься из такой посуды почти сводится к нулю.
ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Вы когда-нибудь ходили на зимний пикник? Что готовили? Как везли необходимые вещи? Поделитесь своими лайфхаками и впечатлениями в комментариях
Originally posted 2016-01-03 19:52:57. Republished by Blog Post Promoter
