Кухня становится самым консервативным помещением в квартире, как только речь заходит об организации хранения. Казалось бы, если мебель уже смонтирована и занимает две, а то и три стены, но места все равно не хватает, — ничего не остается, кроме как смириться с лирическим беспорядком и загроможденными столешницами. Эксперты с таким подходом не согласны. Представляем практичные идеи из разных стран — от Испании до Японии, где дизайнеры иначе взглянули на вопрос планировки кухни.
Перед владельцами кухонь всегда стоит дилемма: выбрать для хранения открытые или закрытые шкафы? Первый вариант предпочитают из-за того, что открытые полки смотрятся компактнее, второй — потому что фасады защищают содержимое шкафа от пыли и скрывают возможный беспорядок. Практичные японцы пришли к выводу: незачем выбирать, если можно совместить. Решить задачу помогают фасады «на колесах», которые сдвигаются в нужную часть гарнитура.
Как правило, на современной кухне (тем более для большой семьи) комбинируют разные системы хранения: открытые и закрытые полки, системы вертикальной и горизонтальной раскладки. Финны советуют подойти к использованию пространства еще более рационально: повесить на крючки под полками и фасадами все, чем вы регулярно пользуетесь — от кофейных чашек до кухонных щеток.
Норвегия: вертикальное хранение
Небольшим пространствам подходят узкие системы хранения, тем более если речь идет не об основных шкафах, а о дополнительных опциях. Крупные блюда — или посуду, которую вам не стыдно показать, — можно расположить вертикально на узких полках с поручнями.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
20 идей хранения на кухне, где, кажется, совершенно нет места
Оригинальная идея из парижского проекта: совместить в одной конструкции несколько функций.
В этой барной стойке, отделяющей кухню от основного пространства квартиры, есть не только встроенные открытые ящики для аксессуаров, но и незаметный откидной столик: когда он закрыт, на поверхности стойки его почти невозможно заметить.
Кухонный остров — настоящее спасение для тех, у кого действительно много посуды, но владельцы квартир порой не решаются монтировать его даже в просторном помещении — боятся перегрузить пространство. Решение проблемы может быть в том, чтобы своими руками остров открытым: вытирать пыль придется чаще, зато в отсутствии внутренних вертикальных перегородок под столешницу поместятся действительно объемные предметы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Хочу на остров: Возможности и нюансы островной планировки кухни
Как быть, если даже в объемных шкафах не помещается весь кухонный инвентарь? Выход очевиден — монтировать дополнительные подвесные полки. В этом шведском проекте владельцы сделали ставку на компактные и неброские модели. Их главная изюминка — кожаные шнуры, на которых держится вся конструкция.
На кухне в британском загородном доме воплощены идеи, которые понравятся фанатам чистоты. Во-первых, длинные горизонтальные полки для стаканов и хрусталя достаточно узкие, чтобы не мешать свободно пользоваться кухней, но требующие регулярной уборки. Во-вторых, место для хранения устроили даже на окне: в виде перекладины с крючками, где сушат и хранят кастрюли.
Открытое хранение ковшиков, сотейников и кастрюль — общеевропейская тенденция. На этой берлинской кухне подвесы подобрали по цвету к фасадам и дополнили систему рейлингов магнитной лентой для ножей — тоже в оттенках модной сейчас меди.
Даже если вокруг двери осталось свободное пространство порядка 15 см, простенки можно использовать для дополнительного хранения. В этом американском проекте пространство, примыкающее к дверной коробке, обрамили узкими стеллажами. Такой прием стоит взять на заметку тем, кто ищет достойное место для красивой посуды или, например, для кулинарных книг.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Чем занять место под кухонным потолком?
Скандинавские мотивы и природные материалы давно покорили весь мир: тонкие ветви деревьев служат и декором, и перекладинами для систем хранения. На этой голландской кухне ветвь заменяет стандартные рейлинги: это удобно, так как стену приходится сверлить всего два раза в местах крепления.
Дания: используйте внутреннюю поверхность дверок
Идея хранения мелкой кухонной утвари на внутренней стороне дверок не блещет оригинальностью, но этот лайфхак обычно применяют в отношении сплошных, непрозрачных фасадов. Датчане предлагают перестать стесняться и смело вешать узкие внутренние полки вдоль стекла.
Обычно кухонный гарнитур — верхний и нижний ярус шкафов — подбирают в единых цветах и материалах, но в этом австралийском проекте дизайнеры пренебрегли правилом. Сочетание древесной фактуры и белого глянца поддерживает баланс цветовой температуры, а микс открытых и закрытых фасадов позволяет обустроить надежные системы хранения и найти место для декоративной составляющей.
Канада: используйте простенки
Основное правило работы с маленьким пространством гласит: ни один сантиметр не должен простаивать без дела. Если вы заказали типовой кухонный гарнитур, а между шкафами и стеной остался небольшой простенок, смонтируйте в нем горизонтальные полки. Как минимум, туда можно убрать коллекцию чашек (которых в доме всегда больше, чем нужно) или поставить компактное радио.
Урожай фруктов и овощей давно не зависит от сезона: круглый год в магазине можно найти свежую морковь и бананы. Как хранить свои небольшие запасы, если вы не хотите убирать их в холодильник или там просто нет места? Ответ приходит из Израиля: смонтировать металлические сетки на свободных стенах.
Кстати, этот прием ничем не хуже традиционной выкладки фруктов на блюдо: в обоих случаях вы будете регулярно брать апельсинчик-другой, проходя мимо, а значит, ослабление иммунитета вам не грозит.
Очаровательный лайфхак от наших северных соседей: замените стакан (банку, контейнер) для кухонной утвари коробкой, собранной из ярких фрагментов конструктора. Во-первых, оригинальный кухонный контейнер понравится малышам — кстати, им и можно поручить сборку. Во-вторых, это приятный способ утилизировать конструктор, если дети уже вышли из нежного игрового возраста.
В большинстве квартир кухонный текстиль вешают на непримечательные крючки, но испанские дизайнеры предлагают более уютную и экологичную систему. В узкой рейке сверлят маленькие отверстия, монтируют на стену, а полотенца продевают сквозь дырки. Главное, хорошо отшлифовать внутреннюю сторону отверстий, чтобы не испортить качественные ткани зацепками.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…
РАССКАЖИТЕ НАМ…
Какими секретами и приемами вы пользовались для организации хранения на домашней кухне? Поделитесь с нами идеями и фотографиями в разделе комментариев!
